Изолят соевого белка

Изолированный соевый белок дисперсионного типа можно использовать в молочных продуктах, твердых напитках и других отраслях промышленности. Применение в молочных продуктах: Выделенные соевые белковые продукты дисперсионного типа добавляют на этапе стандартизации жидкого молока, тщательно перемешивают и рекомендуют гомогенизационную обработку, при этом остальные технологические условия остаются неизменными.  Изолят соевого белка дисперсионного типа смешивают с другим сырьем в определенной пропорции.